[新品] 果酒凈化澄清用膜過濾器(DLZ04)

果酒凈化澄清用膜過濾器 果酒在發酵過程中原液中含有很多固性蛋白、果膠、淀粉、植物纖維、大分子物質、酵母等雜質成分。這些雜質呈半溶解狀或以大分子形式存在，傳統過濾方式，如硅藻土、板框過濾等不能截留的雜質，雖然短時間內看不見沉淀，能暫時澄清，但光澤度不好，在一*時間內，由于電荷、溫度等的作用，這些雜質會再次聚合起來，形成眼睛能看得見的雜質，又將造成濾液渾濁或沉淀，這就成了我們稱之為的：‘二次沉淀現象’。果酒中的雜質含量越少，清澈度就越高，外觀和口感也就越好。所以過濾凈化是制作好的果酒的重要環節，選擇適合的過濾設備也就成為重中之重。

這里向大家介紹一款果酒過濾器。過濾器采用的是聚丙稀折疊膜濾芯過濾，也叫膜過濾器，0.22um或0.1um的孔徑，能濾去果酒中使果酒渾濁的細小雜質，過濾后的果酒清澈透明，光澤好。采用的是微孔膜和理想的孔徑，比傳統的硅藻土、板框過濾器具有操作簡單，出料穩定，使用時間長等特點。

果酒凈化澄清用膜過濾器 果酒過濾器工作原理：

需要過濾的果酒原液通過泵的加壓作用從過濾容器進液口進入，在充滿濾器的同時，自外向內通過濾膜，濾液由于壓力的作用使得整個濾液在整個濾芯表面得以均勻分布，濾凈的料液透過濾芯的濾膜從過濾器的出液口排出。大于濾芯額定過濾精度的顆粒雜質被截留在濾芯表層內，從而完成過濾過程。

果酒過濾器優點：

●可除去果酒原液中的微生物、酵母、膠體、植物纖維、懸浮顆粒及其它影響果酒品質的雜質

●低溫過濾，果酒中容易受損的醇香物質不受到破壞，保留果酒原有品質和成分。

●使得制果酒變得清潔衛生、簡單經濟

●分離效率高，穩定性好。

●不銹鋼304外殼，不生銹不容易漏水，使用時間長，過濾成本低。

果酒過濾器應用：

酵素系列：食用酵素、日化酵素、飼用酵素和農用酵素。

果醋系列：蘋果醋、草莓醋，芒果醋、山楂醋、葡萄醋、梨子醋、檸檬醋、柿子醋等

果酒系列：桃子酒、枇杷酒、楊梅酒、桑椹酒、梅子酒、蘋果酒、葡萄酒、獼猴桃酒等

針對果酒原液中雜質較多較大的情況，我們需要在膜過濾的前面再加一道粗過濾，采用的是濾袋式過濾器，加壓過濾，原理和膜過濾差不多，只不過一個是濾袋過濾，一個是濾芯過濾，過濾介質不同。粗過濾的精度為0.5微米，濾袋可反復清洗使用。濾芯的過濾精度為0.1微米，濾芯不能清洗，只能更換。所以在濾芯過濾器的前面加個粗過濾，這樣濾芯就相對不容易堵，減少耗材的成本。